Köttbullar i tomatsås
400g färs.
Salt och peppar.
1 dl parmesanost.
2 skivor vitt bröd.
4 msk mjölk.
1 ägg.
Basilika.
Tomatsås:
1 burk krossad tomat.
1 dl buljong.
½ hackad lök.
Salt och peppar.
Cayennepeppar.
Örtkryddor.

Tomatsåsen: stek den hackade löken i olivolja. Tillsätt övriga ingredienser. Höj värmen och sätt på ett lock.
Köttbullar: blanda mjölk och brödbitar i en skål, och färs och ägg i en annan. Därefter blandas innehållet i den första skålen. Tillsätt övriga ingredienser och rör noga om. Forma köttbullar och lägg dem i den varma tomatsåsen. Låt puttra cirka 15 minuter. Servera med pasta.